Lasanha de Frango
45 minutos
4 porções
  • 1 peito de frango
  • 500 g de queijo mussarela fatiado
  • 400 g de presunto fatiado
  • 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
  • 2 copos de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de farinha
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 cebola média
  1. 1
    Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga);
  2. 2
    Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente;
  3. 3
    Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve;
  4. 4
    Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o;
  5. 5
    Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga;
  6. 6
    Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado;
  7. 7
    Em um refratário, coloque 2 conchas de molho;
  8. 8
    Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem);
  9. 9
    Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho;
  10. 10
    Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho;
  11. 11
    Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário;
  12. 12
    Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho;
  13. 13
    Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.